Bas Armagnac Dartigalongue XO Diva

L'Armagnac

Il Bas Armagnac XO Caraffa Diva è un distillato di eccellenza prodotto dalla storica Maison Dartigalongue, fondata nel 1838 a Nogaro, nel cuore del Bas Armagnac. Questo Armagnac è un assemblaggio di acquaviti invecchiate tra i 10 e i 20 anni in botti di rovere da 400 litri, che conferiscono al distillato una straordinaria complessità e raffinatezza.

Caratteristiche

Origine: Francia (Bas Armagnac)

Produttore: Maison Dartigalongue

Vitigni: Folle Blanche, Ugni Blanc, Baco

Distillazione: Tradizionale in alambicchi continui

Invecchiamento: 10–20 anni in botti di rovere da 400 litri

Gradazione alcolica: 40% vol

Formato: 700 ml (Caraffa Diva con cassetta in legno)

Tipologia: Armagnac XO (Extra Old)

Sensazioni

Alla vista, si presenta con un colore ambrato limpido e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta candita, prugna e rovere. Al palato, è ben strutturato con una notevole ampiezza, rivelando aromi di pasticceria, vaniglia e agrumi.

Produzione

La Maison Dartigalongue seleziona con cura le uve provenienti dai vitigni tradizionali del Bas Armagnac. La distillazione avviene in alambicchi continui, metodo tipico della regione, che consente di preservare la ricchezza aromatica del vino base. L'invecchiamento si svolge in botti di rovere da 400 litri, che conferiscono al distillato le sue caratteristiche note legnose e speziate.

Consigli di Degustazione

Il Bas Armagnac XO Caraffa Diva è ideale da degustare liscio in un bicchiere tulipano, per apprezzarne appieno le sue sfumature aromatiche. Si abbina splendidamente a dessert a base di cioccolato fondente o a formaggi stagionati. Perfetto come digestivo dopo un pasto importante o come distillato da meditazione in momenti di relax.