Langhe Nebbiolo DOC 'Capisme-e' - Domenico Clerico

Il vino

Caratteristiche

Provenienza: Monforte d'Alba (CN) Piemonte

Uve: Nebbiolo 100%

Sensazioni:  Rosso rubino intenso. Sentori di fragole e ciliegie mature, preziosi toni terziari, che ricordano il pepe, il tabacco e le foglie di tè.

Gusto equilibrato e potente, si allinea alle percezioni del naso. Buona la persistenza.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce con delicata estrazione e massima attenzione a preservarne gli aromi fruttati. Affinamento in acciaio e anfora.

Gradazione alcolica: 14% vol

Annata: 2022

Formato: 750 ml

Allergeni: contiene solfiti

La Vigna

Terreno ???

Esposizione e altitudine: ???

Metodo di allevamento: ???

Densità d'impianto: ???

Consigli di Degustazione

Suggerimenti: Conservare orizzontalmente in un luogo fresco (10-15°C), buio e lontano da vibrazioni

Temperatura di servizio: 16° – 18° C

Bicchiere: Calice ampio a stelo lungo

Quando berlo: Entro 4 anni

Abbinamento: Primi di Terra, Riso e Risotti, Carni Rosse, Carni Arrosto, Carni in Umido, Formaggi Stagionati.