Grappa Tre Soli Tre 2016 - Berta
La Grappa
Il Tre è un numero potente e magico. Congiunzione tra L’Uno, l’unità, e il Due, la dualità, rappresenta la prima superficie per Pitagora, la gatta, misteriosa e suadente, nella tombola napoletana, la Trinità Cristiana.
Gli Induisti pensando al tre pensano a Brahma, Shiva e Vishnu, i Cinesi alla totalità cosmica di Cielo, Terra, Uomo.
Tre sono anche le grandi zone del Nebbiolo, da cui questa grappa prende la sua eleganza: ma è grazie al sole, che accarezza e scalda gli acini, e agli otto anni di invecchiamento, che è così buona.
Caratteristiche
Provenienza: Mombaruzzo (AT), Italia
Affinamento: 8 anni in botti di legno.
Distillazione: discontinua in caldaie di rame a vapore.
Sensazioni: dal colore ambrato, conquista subito l’olfatto con profumi ampi, avvolgenti, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura (ribes nero, albicocca, marasca) il cacao e la vaniglia. Al palato si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo.
Gradazione alcolica: 43% vol
Formato: 70 cl
Consigli di Degustazione
Temperatura di servizio: 12–14 °C.
Bicchiere: calice a tulipano.
Abbinamento: ideale, come fine pasto, con del torrone, dei dolcetti o con dei gustosi cioccolatini.