Hine RARE VSOP The Original Fine Champagne Cognac

Il Cognac

Il Hine Rare VSOP Fine Champagne è un cognac raffinato prodotto dalla storica Maison Hine, fondata nel 1763 a Jarnac, nel cuore della regione di Cognac. Questo distillato è un blend di circa 25 eaux-de-vie provenienti esclusivamente dai cru di Grande Champagne (60%) e Petite Champagne (40%), le due zone più prestigiose della denominazione "Fine Champagne". Le acquaviti, ottenute da uve Ugni Blanc, maturano per un periodo compreso tra 6 e 12 anni in botti di rovere francese Limousin, conferendo al cognac una complessità e una finezza distintive.

Caratteristiche

Origine: Francia (Grande Champagne e Petite Champagne)

Produttore: Maison Hine

Materia prima: Uve Ugni Blanc

Distillazione: Tradizionale in alambicchi di rame

Invecchiamento: 6–12 anni in botti di rovere francese Limousin

Gradazione alcolica: 40% vol

Formato: 700 ml

Tipologia: Cognac VSOP (Very Superior Old Pale)

Sensazioni

Alla vista, il Hine Rare VSOP si presenta con un colore ambrato brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di crème brûlée, toffee, tabacco da sigaro e cacao. Al palato, l'ingresso è dolce, seguito da un finale relativamente secco con persistenti sapori di caramello, uvetta, pelle e scorza d'arancia, accompagnati da una vivace nota alcolica.

Produzione

La Maison Hine coltiva 115 ettari di vigneti nei cru di Grande e Petite Champagne, con un'attenzione particolare alla qualità delle uve Ugni Blanc. La distillazione avviene in alambicchi di rame secondo il metodo tradizionale, e l'invecchiamento si svolge in botti di rovere francese Limousin, che conferiscono al cognac le sue caratteristiche aromatiche distintive.

Consigli di Degustazione

Il Hine Rare VSOP è ideale da degustare liscio in un bicchiere tulipano, per apprezzarne appieno le sue sfumature aromatiche. Si abbina splendidamente a dessert al cioccolato o a un espresso caldo, rendendolo perfetto come digestivo o per un momento di meditazione serale.