Rum Panama 1914
Il Rum
Il Rum Panama 1914 Edición Gatún è un distillato che celebra l'apertura del Canale di Panama nel 1914, unendo tradizione e innovazione. Prodotto nella provincia di Herrera, questo rum è il risultato di una doppia distillazione: parte in alambicchi a colonna continua e parte in alambicchi tradizionali. Successivamente, matura in botti di rovere americano ex-bourbon, acquisendo una complessità aromatica distintiva..
Caratteristiche
Origine: Panama
Distilleria: Las Cabras, provincia di Herrera
Materia prima: Melassa di canna da zucchero
Distillazione: Alambicchi a colonna e tradizionali
Invecchiamento: In botti di rovere americano ex-bourbon
Gradazione alcolica: 41,3% vol
Formato: 700 ml
Sensazioni: Alla vista, si presenta con un colore ambrato profondo, arricchito da riflessi dorati. Al naso, emergono note calde di vaniglia e caramello, accompagnate da sfumature di frutta tropicale matura e un leggero tocco speziato di cannella e noce moscata. Al palato, offre una texture vellutata che avvolge il gusto, bilanciando perfettamente il calore alcolico con la ricchezza dei sapori di miele, cioccolato fondente e tabacco. Il finale è lungo e piacevolmente persistente, lasciando una sensazione di dolcezza e spezie.
Produzione: Il Rum Panama 1914 è prodotto utilizzando melassa di alta qualità, fermentata lentamente per sviluppare aromi complessi. La doppia distillazione consente di ottenere un distillato equilibrato, mentre l'invecchiamento in botti di rovere americano ex-bourbon arricchisce il profilo aromatico del rum, conferendogli profondità e carattere.
Consigli di Degustazione
Questo rum è ideale per essere gustato liscio, magari accompagnato da un pezzo di cioccolato di alta qualità per esaltarne le caratteristiche.