Valdobbiadene DOCG Extra Dry - FOSS MARAI STRADA DI GUIA

Il vino

Il "Strada di Guia 109" Extra Dry è uno spumante simbolo dell'eccellenza di Foss Marai, prodotto nel cuore della denominazione Valdobbiadene DOCG. Ottenuto da uve Glera coltivate sulle colline di Guia, tra i 250 e i 500 metri di altitudine, questo Prosecco esprime al meglio le caratteristiche del territorio. La vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione in autoclave di 25–30 giorni, che conferisce al vino un perlage fine e persistente. Il risultato è un Extra Dry elegante, fresco e armonico, ideale per ogni occasione.

Caratteristiche

Provenienza: Guia di Valdobbiadene (TV), Veneto, Italia

Uve: 100% Glera

Sensazioni

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, profumi fragranti di mela verde e fiori di acacia. Al palato, fresco e vivace, con un equilibrio tra acidità e residuo zuccherino, e un finale di ottima persistenza.

Vinificazione

Metodo Charmat con rifermentazione in autoclave per 25–30 giorni.

Gradazione alcolica: 11% vol

Formato: 750 ml

Allergeni: contiene solfiti

Consigli di Degustazione

Temperatura di servizio: 6,5–7°C

Bicchiere: Calice alto ed affusolato

Abbinamento: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare e carni bianche.