Engine Gin

Il Gin

L'Engine Gin è un gin italiano biologico prodotto in Alta Langa, al confine tra Piemonte e Liguria. Realizzato con il metodo compound, questo gin si distingue per l'uso di un evaporatore rotante sottovuoto che consente una distillazione a basse temperature, preservando così gli aromi naturali delle botaniche. Il suo packaging, ispirato al mondo dei motori, riflette la passione del produttore per l'automobilismo.

Caratteristiche

Provenienza: Alta Langa, Piemonte/Liguria, Italia

Stile: Compound Gin

Gradazione alcolica: 42% vol

Formato: 700 ml

Botaniche principali: Ginepro, salvia, limone

Metodo di distillazione: Distillazione sottovuoto a basse temperature con evaporatore rotante

Sensazioni: si presenta con un colore cristallino e trasparente, che invoglia all'assaggio. Al naso, è un’esplosione di freschezza agrumata, con note di ginepro che si mescolano perfettamente con il limone, dando vita a un profumo vivace e speziato. Al palato, si distingue per il suo profilo aromatico ben equilibrato, in cui il sapore agrumato si fonde armoniosamente con un tocco di salvia, che arricchisce il gusto di un finale leggermente amaricante, ma estremamente piacevole e persistente.

Produzione: L'Engine Gin è prodotto utilizzando alcool da grano e botaniche selezionate, tra cui ginepro, salvia e limone. La distillazione avviene sottovuoto a basse temperature grazie all'uso di un evaporatore rotante di ultima generazione, permettendo una concentrazione elevata di aromi e profumi totalmente naturali.

Consigli di Degustazione

Temperatura di servizio: 6° – 8° C

Bicchiere consigliato: Coppa da gin o tumbler basso

Abbinamenti: Ideale per il Gin Tonic , Gin Fizz e Ramos Fizz, dove si esaltano le note agrumate dell’acqua tonica ed il finale leggermente amaricante della salvia. Perfetto anche per il Martini, grazie alla presenza degli oli essenziali di limone.