Gin London Dry Apium

Il Gin

Il Gin Apium London Dry è un distillato italiano che nasce dalla volontà di celebrare la tradizione del gin inglese attraverso un'interpretazione moderna e raffinata. Il suo nome, "Apium", si ispira al termine latino del sedano, uno degli ingredienti distintivi che caratterizzano il suo profilo aromatico unico. Prodotto con metodo London Dry, si contraddistingue per la purezza e la pulizia delle sue note, esaltando ogni botanica con grande equilibrio e precisione.

Caratteristiche

Provenienza: Inghilterra

Stile: London Dry Gin

Gradazione alcolica: 43% vol

Formato: 700 ml

Botaniche principali: Ginepro, scorza di limone, cardamomo, coriandolo, angelica e sedano

Metodo di distillazione: Distillazione tradizionale a bagnomaria

Sensazioni: alla vista si presenta cristallino, brillante e limpido.
All’olfatto colpisce per le sue note secche e pulite, dominate da ginepro, fresche scorze agrumate e delicate sfumature erbacee e speziate, tra cui spicca il sedano in modo elegante e mai invadente.
Al palato è secco e nitido, con una struttura fine e lineare. Le sensazioni erbacee e balsamiche si fondono con quelle speziate, regalando un finale fresco, asciutto e persistente.

Produzione: il Gin Apium viene distillato artigianalmente secondo il metodo London Dry, che non prevede aggiunte post-distillazione. Le botaniche sono infuse in alcol neutro e successivamente distillate a bagnomaria, così da conservare al meglio le caratteristiche aromatiche di ogni ingrediente. Il risultato è un gin essenziale ma ricercato, pensato per esaltare al massimo la purezza del distillato.

Consigli di Degustazione

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Bicchiere consigliato: Calice a tulipano o tumbler basso

Abbinamenti: perfetto per un Gin & Tonic secco e rinfrescante, ottimo anche per un Martini Dry. Ideale con finger food leggeri, ostriche o piatti a base di verdure grigliate.