Hardy Cognac LEGEND 1863

Il Cognac

Il Hardy Cognac Legend 1863 è un omaggio alla fondazione della Maison Hardy, avvenuta nel 1863 per opera di Anthony Hardy. Questo cognac rappresenta l'eleganza e la raffinatezza tipiche della casa, grazie a una selezione di eaux-de-vie provenienti da tre cru distinti: Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese Limousin tostate, per un periodo fino a 12 anni, conferendo al distillato una complessità e una morbidezza uniche.

Caratteristiche

Origine: Francia (Petite Champagne, Borderies, Fins Bois)

Produttore: Maison Hardy

Materia prima: Uve Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard

Distillazione: Tradizionale in alambicchi di rame

Invecchiamento: Fino a 12 anni in botti di rovere Limousin tostate

Gradazione alcolica: 40% vol

Formato: 700 ml

Tipologia: Cognac VS (Very Special)

Sensazioni

Alla vista, il Hardy Legend 1863 si presenta con un colore ambrato scuro. Al naso, offre un bouquet ricco e invitante con note di agrumi, marmellata d'arancia, caffè cappuccino e accenni di vaniglia. Al palato, emergono sapori di caffè, arancia e marmellata, con un finale lungo, affascinante e voluttuoso.

Produzione

La produzione del Hardy Legend 1863 prevede una miscela di eaux-de-vie selezionate provenienti dai cru di Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Queste acquaviti maturano in botti di rovere francese Limousin tostate, che contribuiscono a sviluppare la complessità aromatica del cognac. Il processo di riduzione avviene in quattro fasi, per preservare la finezza e lo stile distintivo della Maison Hardy.

Consigli di Degustazione

Il Hardy Legend 1863 è ideale da degustare liscio in un bicchiere tulipano, per apprezzarne appieno le sue sfumature aromatiche. Si presta anche alla miscelazione in cocktail classici, come il Sidecar.