Il 28 di Via San Nicolao – Distillerie Berta

L'amaro

"Il 28 di Via San Nicolao" è un amaro riserva della Distilleria Berta, ispirato alla storica sede dell'azienda a Nizza Monferrato, in Via San Nicolao 28. Questo liquore nasce da una sapiente miscelazione di alcol idrato, brandy Casalotto 1986, zucchero e infusi di erbe aromatiche selezionate. Il prodotto matura per due anni in botti, acquisendo una complessità e un equilibrio unici.

Caratteristiche

Misura: 70cl

Gradazione: 30% vol

Sensazioni: si presenta con un colore bruno intenso. Al naso, offre un profumo complesso, ampio e avvolgente, con una grande personalità. In particolare, emergono le note di genziana, rabarbaro, calamo e china, che creano un concerto di sensazioni aromatiche. Al palato, il sapore è ricco e avvolgente, confermando le sensazioni percepite al profumo.

Abbinamenti: questo amaro è ideale da gustare liscio o con ghiaccio come digestivo. Inoltre, si presta alla preparazione di cocktail come il "Berta Tonic", composto da 6 cl di "Il 28 di Via San Nicolao", 12 cl di tonic water e una fetta d'arancia.