Rum Coloma Cask Strength
Il Rum
Il Coloma Cask Strength 2010 è un rum colombiano artigianale di altissima qualità, prodotto dalla storica Hacienda Coloma, situata a Fusagasugá, nel cuore della Colombia. Distillato nel 2010, questo rum è stato maturato per 12 anni in botti ex-Bourbon di primo, secondo e terzo utilizzo, con una finitura finale di 30 giorni in botti che hanno contenuto liquore al caffè. Questo processo conferisce al rum un profilo aromatico ricco e complesso, rendendolo un vero e proprio pezzo da collezione.
Caratteristiche
Origine: Colombia
Produttore: Hacienda Coloma
Materia prima: Melassa di canna da zucchero
Distillazione: Metodo continuo in colonna d'acciaio
Invecchiamento: 12 anni in botti ex-Bourbon, con finitura di 30 giorni in botti di liquore al caffè
Gradazione alcolica: 61% vol
Formato: 700 ml
Tipologia: Rum tradizionale spagnolo (Ron)
Edizione limitata: 3200 bottiglie numerate
Sensazioni: Alla vista, il Coloma Cask Strength 2010 presenta un colore ambrato intenso con riflessi ramati. Al naso, offre un bouquet aromatico di cioccolato al latte, spezie dolci, eucalipto, legno tostato, caffè, vaniglia, datteri, sciroppo d'acero e zucchero di canna. Al palato, si distingue per note di caffè tostato, legno e spezie essiccate, con un finale persistente e piacevole .
Produzione: Questo rum è stato distillato nel 2010 utilizzando il metodo continuo in colonna d'acciaio. L'invecchiamento è avvenuto per 12 anni in botti ex-Bourbon di primo, secondo e terzo utilizzo, con una finitura finale di 30 giorni in botti che hanno contenuto liquore al caffè. Questo processo conferisce al rum un profilo aromatico ricco e complesso, rendendolo un vero e proprio pezzo da collezione.
Consigli di Degustazione
Perfetto da gustare liscio, possibilmente accompagnato da un piccolo pezzo di cioccolato fondente o da un sigaro pregiato, per un'esperienza di degustazione sublime. Ideale per gli amanti dei spirits raffinati che cercano una bevanda da meditazione o per celebrare occasioni realmente speciali.