Togouchi 9 Years Old Japanese Blended Whisky - Chugoku Jozo
Il Whisky
Un blended whisky giapponese prodotto nella regione di Hiroshima. Composto da circa il 40% di malto d'orzo e da whisky di grano, questo distillato matura per almeno 9 anni in botti di rovere, all'interno di un tunnel ferroviario dismesso lungo 361 metri. Questo ambiente unico, con temperatura costante di 14°C e umidità dell'80%, offre condizioni ideali per una maturazione lenta e controllata, conferendo al whisky un profilo aromatico distintivo.
Caratteristiche
Provenienza: Giappone, regione di Hiroshima.
Stile: Blended Whisky.
Sensazioni: si presenta con un colore ambrato brillante. Al naso, offre un profumo morbido e dolce, con intense note di vaniglia, cereali e zucchero a velo, completate da sfumature di sherry, spezie e caramello. Al palato, è dolce e delicato, con sapori di cereali, caramello e pepe bianco, seguiti da un leggero retrogusto amarognolo di zucchero caramellato. Il finale è di breve durata, dolce e piccante.
Produzione: la distillazione avviene in Giappone, dove i whisky importati vengono miscelati e affinati. L'invecchiamento in botti di rovere ex-sherry all'interno del tunnel ferroviario conferisce al Togouchi Premium una complessità aromatica distintiva, caratterizzata da un equilibrio tra dolcezza e spezie.
Formato: 70 cl
Invecchiamento: circa 8 anni in botti di rovere ex-sherry.
Consigli di Degustazione
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Bicchiere: Balloon Basso
Abbinamento: ideale da gustare liscio per apprezzarne la delicatezza, oppure in abbinamento a cioccolato fondente per esaltarne le note dolci e speziate.